Пирог с полбой и грибами

  1. yulaeva86

    yulaeva86 Юлаева Люда

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    30

    Рецепт пирога с полбой и грибами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 121 килокалорий

    Пирог с полбой и грибами
    Простой пошаговый рецепт пирога с полбой и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 121 килокалорий.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Полба 170 г
    • Сливочное масло 20 г
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Чеснок 2 зубчика
    • Зеленый лук 9 стеблей
    • Шампиньоны 400 г
    • Мадера 50 мл
    • Сыр рикотта 250 г
    • Слоеное тесто 450 г
    • Яичный желток 1 штука

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Полбу залить водой на тридцать минут, откинуть на дуршлаг. Всыпать в кастрюлю и залить тремя стаканами воды, добавить четверть чайной ложки соли и варить в течение пятнадцати минут. Откинуть на дуршлаг.
    2. В кастрюле растопить сливочное масло и поджарить в течение пары минут измельченные чеснок и 4 стебля зеленого лука, затем добавить тонко нарезанные грибы, посолить и поперчить. Тушить пять минут. Влить мадеру и готовить еще минуту, затем смешать с полбой и полностью остудить. Добавить рикотту, оставшийся измельченный зеленый лук, посолить и поперчить.
    3. Тесто разделить на две части, раскатать обе в квадраты 20×20 см. Спрятать на полчаса в холодильник.
    4. Духовку разогреть до 200 градусов. На один пласт теста выложить начинку, накрыть вторым, скрепить края и смазать всю поверхность взбитым яйцом. Выпекать сорок пять минут.
     

    Кацуро Р нравится это.
  2. saidova82

    saidova82 Дария

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    14
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    a_tanyusha нравится это.
  3. Lfccole

    Lfccole Оля В

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    13
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  4. m_anya

    m_anya Мохова

    Регистрация:
    11 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    13
    Спасибо за рецепт, готовила пирог с полбой и грибами на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  5. Eiitrqc

    Eiitrqc Владиславская Евгения

    Регистрация:
    18 окт 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    3
    А я думала разбираюсь в приговтолении пирога с полбой и грибами:D:D, аздесь такое:)
     
  6. Bbbooywg

    Bbbooywg Харлова

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    14
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  7. Cobmuoje

    Cobmuoje Братищенко Кристина

    Регистрация:
    22 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    6
    Мой самый любимый рецепт пирога с полбой и грибами!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  8. Jeeeywo

    Jeeeywo Мельниченко Инна

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    32
    @yulaeva86, очень интересный вариант пирога с полбой и грибами.:)