Скумбрия по-голландски

  1. Iumbiihia

    Iumbiihia Жикина Алеся

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    33

    Рецепт скумбрии по-голландски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 дн 9 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 242 килокалорий

    Скумбрия по-голландски
    Возьмите себе на вооружение этот рецепт маринования скумбрии, он станет одним из любимых. Рыба получается с неповторимым кисло-сладким вкусом и ароматом лимона. Поверьте, родные оценят его вкус!
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Скумбрия свежемороженая — 2 Штуки
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Лимон — 1/1, Штуки
    • Сахар — 3 Чайных ложки
    • Лавровый лист — 6 Штук
    • Морковь — 1 Штука
    • Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
    • Черный перец горошком — 8-9 Штук
    • Соль — 2 Ст. ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Скумбрию по - голландски я впервые приготовил случайно. Мне нравится вкус селедки по - голландски, и очередной раз на рыбном рынке я искал селедку, но почему - то купил скумбрию. Придя домой, ничего другого не оставалось, как приготовить скумбрию по - голландски по мотивам селедки. Знаете, результат меня порадовал. Рыба получилась вкусной и нежной. Ну, а теперь давайте и вам расскажу, как приготовить скумбрию по - голландски.
    2. Скумбрию необходимо разморозить, очистить от внутренностей и нарезать на кусочки. Можно сделать филе и снять кожу.
    3. Очищенный лук нарезаем полукольцами, лимон - тонкими кольцами или полукольцами, а морковь натираем на крупной терке, хотя тоже можно и кольцами порезать.
    4. Подготавливаем две 0,5 л. банки, хорошо моем и протираем их.
    5. На дно банки выкладываем немного лука, морковки, перец горошком и черный молотый, сахар и соль. Дальше — кусочки скумбрии. И снова лук, морковь, сахар, соль, перцы. Выкладываем плотно, до самого верха банки. Сверху положите кружок лимона.
    6. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 дня. На протяжении маринования банку необходимо несколько раз переворачивать, чтобы соки равномерно распределились по всей банке.
    7. Подавать готовую скумбрию лучше всего к картошке пюре, но можно и просто с кусочком черного хлеба. Кстати, лук и морковь тоже получаются очень вкусными.
     

  2. Hviwyroe

    Hviwyroe Несмелова Дария

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    6
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  3. Ouznzfa

    Ouznzfa Муравьёва Инга

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    8
    Iumbiihia, ты сама их придумала рецепт скумбрии по-голландски?
     
  4. Aeoeviou

    Aeoeviou Суздалева Яся

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    17
    @Iumbiihia, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить скумбрию по-голландски по этому простому рецептику.
     
  5. kh_tatyana

    kh_tatyana Татьяна Х

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    18
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  6. Cugaadfeo

    Cugaadfeo Кирсанова Ярославна

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    1
    Надо попробовать приготовить скумбрию по-голландски