Сливовые кармашки

Рецепт сливовых кармашков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 134 килокалорий

Необычный рецепт для любителей сдобы.
Количество порций: 12-13

Ингредиенты на 12 порций

• пшеничная мука — 375 Грамм
• сухих дрожжей Dr. Oetker — 7 Грамм
• сахар — 50 Грамм
• ванильный сахар Dr. Oetker — 8 Грамм
• соль — 1 Щепотка
• молоко — 200 Миллилитров
• мягкое масло или маргарин — 60 Грамм
• сливы — 300 Грамм
• сливовое павидло — 200 Грамм
• молотый лесной орех — 100 Грамм
• сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Oetker — 100 Грамм
• лимонный сок — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовка: помыть сливы, удалить косточки, мелко порезать. Застелить бумагой для выпечки
2. противень. Разогреть духовку до 180°C.
3. Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в чашке. Добавить прочие ингредиенты (сахар, ванильный сахар, соль, молоко и 50 гр масла) и перемешивать при помощи миксера на минимальной скорости, потом на самой высокой скорости примерно 5 минут, вымесить однородное гладкое тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.
4. Посыпать тесто мукой, сделать рулон 24 см и порезать на 12 ломтиков примерно по 2 см.
5. Каждый ломтик на посыпанной мукой поверхности раскатать в кружок (Ø примерно 12 см).
6. Начинка: смешать кусочки сливы с повидлом и орехами (70 гр. ). Распределить на каждый кусочек теста по 1 столовой ложке наполнителя. Смазать один край теста молоком, другим закрыть половинку. Кармашки прижать по краям вилкой.
7. Сливовые кармашки смазать молоком, посыпать оставшимися кусочками лесного ореха и уложить на противень. Поставить противень в нижней трети духовки.
8. Время выпечки: примерно 20 минут
9. Сливовые кармашки перенести с бумагой для выпечки на кухонную решетку.
10. Глазурь: просеять сахарную пудру и замесить с лимонным соком до густой массы. Растопить и подмешать 10 гр. масла. Смазать смесью горячую выпечку и поставить остывать.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят сливовые кармашки
Спасибо за прекрасную идею

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению сливовых кармашков получилась

 

Посмотрела на фото сливовых кармашков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Сливовые кармашки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Очень понравился состав сливовых кармашков, все отлично должно сочетаться!