Салат с курицей и блинчиками

  1. Bcoooeh

    Bcoooeh Забуга

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    88

    Рецепт салата с курицей и блинчиками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 325 килокалорий

    Салат с курицей и блинчиками
    Знакомьтесь, - салат с курицей и блинчиками. Этот салат одновременно и простой, и на скорую руку, и вполне себе праздничный, для особых случаев! Такие салаты всегда бывают очень кстати.
    Ознакомьтесь с моим вариантом, как приготовить салат с курицей и блинчиками. Получается очень сытный салат, которым можно накормить большое количество гостей. Без добавки точно не обойдется - так что готовьте с запасом :) Также вы можете подать этот салат в готовы тарталетках, таким образом он приобретет форму аппетитной закуски. Удачи!
    Количество порций: 5-7

    Ингредиенты на 1 порция

    • Куриные грудки — 2 Штуки
    • Дижонская горчица — 1-2 Ст. ложек
    • Свежемолотый черный перец — По вкусу
    • Огурец — 2-3 Штук (нарезать соломкой)
    • Яйца — 5 Штук
    • Сельдерей — 2 Штуки (мелко нарезать)
    • Майонез — 1/1, -1/1, Стакана
    • Вода — 2 Чашки
    • Соль — 1/1, Чашки
    • Чеснок — 3-5 Долек

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Растворите в воде соль, добавьте чеснок и курицу. Мясо должно быть полностью погружено в рассол. Настаиваем около 30 минут.
    2. Тем временем, разогрейте духовку до 375 градусов. Слейте рассол и высушите курицу на бумажном полотенце. Оберните противень листом фольги, алюминиевой стороной к верху. Выложите куриные грудки поверх фольги. Запекайте в течении 30 минут, до полной готовности. Отложите в сторону, пока не остынет. Затем мелко нарежьте.
    3. Так как я не очень люблю вкус сырого лука, я поступаю с ним таким образом - мелко нарежьте лук и залейте его кипящей водой, чтобы вода полностью покрыла его. Оставьте на 10 минут. Слейте воду через сито и промойте в холодной воде.
    4. Взбейте в миске одно яйцо. Разогрейте сковороду, добавьте около чайной ложки сливочного или растительного масла. Влейте на сковороду взбитое яйцо, распространив его по всей поверхности (как мы это делаем при жарке блинов) и обжарьте с каждый стороны в течении минуты.
    5. Тоже самое повторите с остальными яйцами. Скрутите готовые яичный блинчики и нарежьте их таким образом, как это показано на фото. Получится что - то вроде яичной лапши.
    6. Выложите в салатницу измельченную курицу, яичную «лапшу», нарежьте соломкой огурец и мелко порубите сельдерей. Смешайте все эти ингредиенты в одной миске, добавив майонез, горчицу и молотый черный перец. Хорошенько перемешайте салат.
     

    Людмила_Л, Iiiroat, uvnoooz и ещё 1-му нравится это.
  2. Weoeeso

    Weoeeso Крыжевич Ксюха

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    62
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    lyalyaz, Анюта_С, a_olga и 3 другим нравится это.
  3. vitaliis

    vitaliis Северный Виталий

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    49
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  4. ya_vika

    ya_vika Вика Я

    Регистрация:
    12 янв 2018
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    10
    @Bcoooeh,:) очень аппетитное фото салата с курицей и блинчиками
     
    kostyureva77 и omelchenko85 нравится это.
  5. kostyak

    kostyak Костя К

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    42
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Bcoooeh
     
    solomonova77 и Т_Киншова нравится это.