Жареный картофель с грибами в сметане

Рецепт жареного картофеля с грибами в сметане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 104 килокалорий

Простой пошаговый рецепт жареного картофеля с грибами в сметане русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 104 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 700 г.
• Опята маринованные 300 г.
• Сметана 5 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп 5 веточ.
• Оливковое масло 3 ст. ложк
• Морская соль 1.5 ст. ложк
• Перец черный молотый 4 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Все ингредиенты подготовьте заранее, картофель лучше взять желтый, он вкуснее и грибы можно взять любые.
2. Картофель нарезать кубиком, примерно 1,5 на 1,5 см.
3. Репчатый лук нарезать не очень мелко, но и не крупно.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте 3 столовые ложки масла и положите весь картофель, обжаривайте без крышки 5 минут. Добавьте репчатый лук, закройте крышкой и обжаривать 15 минут на маленьком огне при этом не нужно забывать помешивать. У меня электрическая плита средний огонь это примерно 5-6 позиция, а медленный меньше 5, поэтому отталкивайтесь от своей плиты и регулируйте огонь.
5. Пока обжаривается картофель с луком, настрогайте укроп и отложите в сторону, он понадобится еще не скоро.
6. Картофель обжарился до золотистой корочки, вот самый момента когда надо посолить и поперчить, а так же добавьте в сковороду промытые опята, резать их не нужно. Обжаривать под крышкой около 5 минут на медленном огне, чтобы картофель чуть - чуть впитал запах грибов.
7. Наша картошка с грибочками почти готова, добавьте 5 столовых ложек сметаны, перемешайте, закройте крышкой. Обжаривать до готовности блюда на медленном огне и не забывать помешивать.
8. Изумительный запах, в готовую картошку положите укроп и перемешайте.
9. Подавайте горячей со стаканом молока. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареного картофеля с грибами в сметане ещё не пробовала

 

Как здорово!
Спасибо большое, Oisewce

 

Oisewce, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Когда в первый раз попробовала жареный картофель с грибами в сметане, мне не понравилось.