Детское творожное печенье

Рецепт детского творожного печенья с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 113 килокалорий

Простой пошаговый рецепт детского творожного печенья домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 113 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• шоколад черный – 200 г
• творог нежирный – 250 г
• масло сливочное – 200 г
• украшения для кондитерских изделий
• мука просеянная – 2 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Охлажденное сливочное масло нарезать кубиками. Руками перемешать с творогом до получения однородной массы. Поставить в холодильник на 1 час.
2. Муку просеять, насыпать горкой на стол, сверху сделать углубление. Положить в него творожную смесь и руками вымесить тесто.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Сложить его вчетверо и вновь раскатать. Еще раз сложить вчетверо и еще раз раскатать. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на ночь в холодильнике.
4. Разогреть духовку до 200 градусов. На противень постелить пищевой пергамент, сбрызнуть его водой. Тесто достать из холодильника, разложить на столе; с помощью формочек для выпечки сделать печенье различной формы. Оставшееся тесто размять руками, раскатать и сделать следующую порцию печенья. И так до тех пор, пока не будет использовано все тесто.
5. Половину печенья переложить на противень, украсить и выпекать 15 мин. Вторую половину выпечь без украшений. Шоколад растопить. С помощью кулинарной кисточки нанести шоколад на неукрашенное печенье и, пока шоколад еще теплый, украсить изделия.
6. Совет:
7. * Чтобы у вас получилось просто сахарное печенье, раскатайте тесто на поверхности, присыпанной сахарным песком. Сахар распределится равномерно, если тесто часто переворачивать.
8. * Вместо обычного сахарного песка можно использовать специальные кристаллы, окрашенные в ярко - красный и ярко - зеленый цвет.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

какой интересный рецепт детского творожного печенья
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!