Жюльен в картофеле

  1. ts_luiza

    ts_luiza Цыбренок Луиза

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    95

    Рецепт жюльена в картофеле с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 234 килокалорий

    Жюльен в картофеле
    Жюльен в картофеле - блюдо очень необычное и красивое. Советую готовить его к праздникам, чтобы удивить гостей.
    Рецепт жюльена в картофеле мне рассказал мой друг. Именно у него в гостях я впервые попробовала это потрясающее блюдо! Мне сразу понравилась сама идея сервировки! Жюльен запечь в картофеле! Я считаю, что это гениально! Всегда завидовала поварам с такой богатой фантазией! Перед подачей советую ещё украсить свежей зеленью. И, кстати, вместо сливок можете использовать нежирную сметану. Приятного аппетита.
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 1 порция

    • Картофель — 2-3 Штук (Больших клубней. )
    • Шампиньоны — 400 Грамм
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Мука — 1 Ст. ложка
    • Сливки — 250 Миллилитров
    • Соль — По вкусу
    • Чёрный молотый перец — По вкусу
    • Растительное масло — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картофель хорошо помойте. Запекать будем его прямо с кожурой. Разрежьте на пополам, чайной ложечкой выскребаем картофельную мякоть.
    2. Картофель сложите в чашу с водой, чтобы он не почернел.
    3. Сначала на растительном масле обжарьте тонко нарезанные шампиньоны.
    4. Мелко нарубите репчатый лук и добавьте его к почти готовым шампиньонам.
    5. Помешайте. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте муку. Опять помешайте. И залейте всё сливками.
    6. Аккуратно чайной ложечкой распределяем жюльен в картофеле.
    7. На крупной тёрке натрите сыр и засыпьте жюльен в картофеле сыром. Запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 20 минут. До золотистой сырной корочки.
     

    merzlyakova87, z_marianna и Ybkxpeaip нравится это.
  2. Таня_Я

    Таня_Я Янчарук Таня

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    117
    Ох, какая вкуснятина!
     
    cheremnykh91 и П_Маринушкина нравится это.
  3. evtushenko82

    evtushenko82 Евтушенко Соня

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    56
    ts_luiza, ты сама их придумала рецепт жюльена в картофеле?
     
    Zookiuaor и alsuu нравится это.
  4. shebzukhova82

    shebzukhova82 Шебзухова Галя

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    44
    Вот это да! Какой красивый рецептик жюльена в картофеле! А вкусный и простой!
     
    k_boris, Закора В и Qxuneowie нравится это.
  5. Шишулина Э

    Шишулина Э Шишулина Элла

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    60
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт жюльена в картофеле!
     
    omvfefxh и veselkova89 нравится это.
  6. k_dina

    k_dina Кондратенкова Дина

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    88
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  7. mikhnenko82

    mikhnenko82 Вера

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    46
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    krokhalyova86 нравится это.
  8. u_tanyusha

    u_tanyusha Танюша У

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    42
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жюльена в картофеле ещё не пробовала:D
     
  9. pvhxi

    pvhxi Member

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    32
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Eowmoeh, Aoarobyma и sologub92 нравится это.
  10. v_viktoriya

    v_viktoriya Василиненко Виктория

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    36
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    koshkina96 и Icplouaan нравится это.
  11. КаролинаП

    КаролинаП Прасолова Каролина

    Регистрация:
    25 мар 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    26
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    konoshenkova78, Mztxwea и Марго_П нравится это.
  12. wealrioo

    wealrioo New Member

    Регистрация:
    7 ноя 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    16
    Спасибо большое! Буду пробовать!