Рецепт яичного хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 ч 20 минКоличество порций: 18 порцийКоличество калории: 234 килокалорийРецепт приготовления яичного хлеба. Лучший яичный хлеб, который вы когда-либо пробовали. Количество порций: 18 Ингредиенты на 18 порцийпачка сухих дрожжей — 2 Штукитеплой воды — 2/2, Стаканаяичных желтков — 6 Штукяйца, комнатной температуры — 4 Штукирастительного масла — 1/1, Стаканабелого сахара — 1/1, Стаканасоли — 1 Чайная ложкамуки — 41/1, СтаканаРецепт пошагового приготовленияВ большой миске растворите дрожжи в воде. Добавьте желтки, 3 яйца, масло, сахар и соль. Добавить около 3-1/1, стакана муки, чтобы сделать липкое тесто.Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Месить с оставшейся мукой пока станет гладким и упругим, около 7 минут. Положить в хорошо смазанную миску и покрыть маслом всю поверхность теста. Накрыть влажной тканью. Поставить в теплом месте на 1-1/1, часа.Замесить тесто и разделить на 3 части. Скатать каждую часть в жгут около 12 дюймов в длину. Сплести три жгута в косу и защепить концы. Положить хлеб на смазанный противень. Взбить оставшееся 1 яйцо с щепоткой соли; смазать хлеб. Дать хлебу подняться, пока увеличится в два раза, около 45 минут.Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов С). Еще раз смазать хлеб яйцом.Выпекать 40 минут, или до золотистого цвета. Охладить.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить яичный хлеб, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qkaupsz ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичный хлеб (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!