Макароны с тыквой и брокколи

  1. Погудина Э

    Погудина Э Погудина Элла

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    8

    Рецепт макарон с тыквой и брокколи с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 1 час
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 79 килокалорий

    Макароны с тыквой и брокколи
    Необычное и вкусное блюдо. Мы не часто используем тыкву в еде, тем более в пасте. Но попробуйте запечь ее с макаронами, и вы оцените ее вкус.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Тыква (маленькая) 1/1, шт.
    • Базилик 1 пучок
    • Масло оливковое по вкусу
    • Хлеб черный (сухари) 2 шт.
    • Брокколи 150 г
    • Сметана 4 ст. л.
    • Сыр Чеддер 200 г
    • Помидоры Черри 5-6 шт.
    • Макароны 300 г
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками.
    2. Базилик освободите от стеблей, оставьте только листики.
    3. Брокколи нарежьте мелко.
    4. Сыр натрите на мелкой терке.
    5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    6. Возьмите противень, положите на него бумагу для выпечки и выложите на нее тыкву. Посолите, поперчите и сбрызните маслом. Выпекайте в духовке в течение 20-25 минут.
    7. В блендере перемешайте половину базилика, хлеб, брокколи и немного оливкового масла. Положите в миску.
    8. Смешайте в отдельной тарелке сметану с сыром.
    9. В блендере смешайте (не до каши) помидоры с оставшимся базиликом. Добавьте к смеси сметаны и хорошо перемешайте.
    10. Отварите макароны в подсоленной воде al dente. Слейте воду, оставив стакан воды (она понадобится дальше). Макароны верните в кастрюлю и добавьте смесь с сыром. Добавьте тыкву и хорошо перемешайте.
    11. Добавьте в макароны стакан воды.
    12. Выложите макароны в посуду для выпекания, посыпьте смесью с сухарями по поверхности макарон и выпекайте в течение 20-25 минут. Подавайте.
     

    tuyeisecl нравится это.
  2. Серафима_В

    Серафима_В Серафима

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    11
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Rxgoari нравится это.
  3. ojdojlpu

    ojdojlpu Member

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    10
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  4. jumezu

    jumezu New Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    7
    Макароны с тыквой и брокколи готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  5. grammatik84

    grammatik84 Грамматик Инга

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    11
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.