Голливудский салат с курицей и беконом

  1. eoebeou

    eoebeou Member

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    65

    Рецепт голливудского салата с курицей и беконом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Нужно потренироваться
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 555 килокалорий

    Голливудский салат с курицей и беконом
    Простой пошаговый рецепт голливудского салата с курицей и беконом американской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 555 килокалорий.

    Ингредиенты на 15 порций

    • Для заправки:
    • чеснок – 5 зубчиков
    • масло растительное – 6 ст. л.
    • соль
    • уксус с эстрагоном или белый винный уксус – 3 ст. л.
    • горчица готовая – 1 ч. л.
    • Для салата:
    • авокадо – 2 шт.
    • тимьян – 5 веточек
    • ломтики бекона – 200 г
    • курица (грудка) – 1 большая
    • перец черный горошком – 1 ст. л.
    • помидоры крупные – 4 шт.
    • вино белое сухое – 1/1, стакана
    • яйца, сваренные вкрутую – 6 шт.
    • салат (айсберг или романо) – 1 большой кочан
    • зеленый лук – 1 пучок
    • сок 1 лимона

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Приготовить заправку: чеснок измельчить; смешать уксус и горчицу; затем, постоянно взбивая, тонкой струйкой влить масло; добавить чеснок, приправить солью и перцем.
    2. В кастрюле смешать белое вино и сок половины лимона, добавить перец горошком и тимьян. Положить куриную грудку, влить столько кипятка, чтобы он закрыл курицу.
    3. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь до минимума и варить 10 мин. Выключить огонь. Оставить курицу остывать в бульоне на 30–40 мин. Затем удалить кожу и кость, нарезать филе кубиками со стороной 1 см.
    4. Смешать их с половиной заправки. Бекон поджарить до хруста, переложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Когда бекон остынет, наломать его на мелкие кусочки.
    5. Помидоры разрезать пополам, удалить семена, порезать кубиками. Авокадо очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками и полить оставшимся лимонным соком. Листья салата крупно нарвать и разложить по тарелкам.
    6. На них уложить кусочки курицы, помидоры, авокадо, а сверху – бекон. Украсить четвертинками яиц, посыпать измельченным зеленым луком.

    Хозяйке на заметку

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
    Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
    Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
    Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
     

    Rynojjiou нравится это.
  2. ЛиляЛ

    ЛиляЛ Лапшина Лиля

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    r_nelya, Ася_В и Коляников М нравится это.
  3. matina79

    matina79 Лика

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    44
    Голливудский салат с курицей и беконом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Останина А и Egnduiov нравится это.
  4. e_galya

    e_galya Евсюкова Галя

    Регистрация:
    5 июн 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    18
    рецепт весьма кстати!
     
    А_Кривонос, Iboeuex и Cipajboel нравится это.
  5. Р_Гапочка

    Р_Гапочка Гапочка

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала голливудский салат с курицей и беконом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Oendium нравится это.
  6. Yomoumeom

    Yomoumeom Ксюша

    Регистрация:
    31 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    16
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  7. Jzrrvob

    Jzrrvob Прохоров

    Регистрация:
    27 сен 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    5
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  8. Парфенюк И

    Парфенюк И Парфенюк Ира

    Регистрация:
    21 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    10
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Caucapo и ЛилияБ нравится это.
  9. gargul81

    gargul81 Гаргуль Софья

    Регистрация:
    22 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    4
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
  10. Ovoeudrfu

    Ovoeudrfu Кушнирева Томара

    Регистрация:
    23 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    4
    рецептик супер!!:)
     
    Vuokbac нравится это.