Пицца с моцареллой, горгонзолой и ветчиной

Рецепт пиццы с моцареллой, горгонзолой и ветчиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 139 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пиццы с моцареллой, горгонзолой и ветчиной итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 139 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 500 г муки
• 15 г свежих дрожжей
• 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль
• Для начинки:
• 250 г моцареллы
• 150 г горгонзолы
• 100 г разной ветчины
• оливковое масло «экстра вирджин»

Рецепт пошагового приготовления

1. Для теста растворить дрожжи в 1 стакане теплой воды, добавить муку, немного соли и оливковое масло. Замесить не слишком крутое тесто, подливая при необходимости воды. Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить на 2 ч.
2. Разделить тесто на 4 части (из этого количества у вас получится 4 пиццы). Раскатать каждую часть в круг диаметром 20 см.
3. Сыры нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, затем полосками.
4. Каждый круг теста смазать оливковым маслом, посыпать сначала моцареллой, потом горгонзолой.
5. На каждую пиццу сверху выложить несколько ломтиков ветчины.
6. Выпекать пиццу в разогретой до 220°С духовке, пока сыр не растопится полностью и только начнет подрумяниваться, 15 мин. Разрезать на секторы и подавать.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Готовила вчера пиццы с моцареллой, горгонзолой и ветчиной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

@vesna94, очень аппетитное фото пиццы с моцареллой, горгонзолой и ветчиной

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в пицце с моцареллой, горгонзолой и ветчиной

 

Очень своевременно выставлен рецепт. vesna94, Спасибо!

 

Пицца с моцареллой, горгонзолой и ветчиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию