Баклажаны солёные

  1. АнастасияЩ

    АнастасияЩ Анастасия Щ

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    45

    Рецепт баклажанов солёных с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соления
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 22 килокалорий

    Баклажаны солёные
    Простой пошаговый рецепт баклажанов солёных домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 22. Блюдо содержит всего 22 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Ингредиенты:
    • 6-7 шт. баклажан (мелкие)
    • 1-2 зубчика чеснока
    • лавовый лист или лист сельдерея
    • для рассола: 5 ст. л. соли на 2 л воды

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Отберите мелкие баклажаны, промойте в прохладной воде, отрежьте плодоножки и надрежьте вдоль насквозь.
    2. Отварите в соленой воде до мягкости.
    3. Затем положите баклажаны под гнет, чтобы сошла лишняя вода.
    4. Охлажденные баклажаны уложите в банки.
    5. На дно банки положите лавровый лист или лист сельдерея, затем плотно уложите баклажаны, смешав их с толченным с солью чесноком, и залейте кипяченым охлажденным рассолом.
    6. Накройте банку крышкой и выдержите при комнатной температуре для брожения.
    7. После этого поставьте банку с баклажанами в холодное помещение (5-8˚С).
    8. Подавая к столу, соленые баклажаны нарежьте кусочками, приправьте растительным маслом, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.
     

    Moscowbuh и geilekman96 нравится это.
  2. Eoaozeoxp

    Eoaozeoxp Люда

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    17
    АнастасияЩ, ты сама их придумала рецепт баклажанов солёных?
     
    chemeris98 нравится это.
  3. heqsogu

    heqsogu Member

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    34
    Я теперь просто обязана приготовить баклажаны солёные
     
  4. Камеристая М

    Камеристая М Камеристая Марианна

    Регистрация:
    28 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    4
    Ой...как вкусно!!! Обожаю баклажаны солёные!!!!
     
  5. Шипилова Р

    Шипилова Р Шипилова

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    22
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  6. g_yulyasha

    g_yulyasha Юляша

    Регистрация:
    8 ноя 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    3
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  7. ocbsiirdc

    ocbsiirdc Member

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    20
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала баклажаны солёные первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!