Баклажанная икра по‑губернаторски

  1. ТатьянаР

    ТатьянаР Реут Татьяна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    15

    Рецепт баклажанной икры по‑губернаторски с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 102 килокалорий

    Баклажанная икра по‑губернаторски
    Простой пошаговый рецепт баклажанной икры по‑губернаторски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 102 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Баклажаны 2 штуки
    • Морковь 1 штука
    • Репчатый лук ½ головки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Зеленые яблоки 1 штука
    • Помидоры 6 штук
    • Подсолнечное масло по вкусу
    • Петрушка 1 пучок
    • Кинза 1 пучок
    • Соль по вкусу
    • Сахар по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Баклажаны очистить, нарезать вдоль, положить в подсоленную воду под гнет на час. Хорошо отжать и обжарить.
    2. Обжарить нашинкованный лук и тертую морковь.
    3. На дно кастрюли уложить нарезанные кружочками помидоры (без кожицы), посолить и посыпать сахаром. Выложить следующие слои: морковь с луком, далее яблоко (без кожицы), нарезанное тоненькими дольками, затем баклажаны, потом опять помидоры, яблоко и баклажаны. (Слой лука с морковью всего один. ) Каждый слой солить и посыпать сахаром, добавляя по чуть - чуть мелко нарубленного чеснока. Повторять, пока кастрюля не заполнится на две трети. Самый верхний слой — нарезанная зелень.
    4. Закрыть крышкой, поставить на слабый огонь на полтора - два часа. Остудить и перемешать.
     

    Fauauza нравится это.
  2. Zatenao

    Zatenao Гусарова Алла

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    24
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  3. АллаК

    АллаК Калюжнова Алла

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    27
    Обалденный рецептик баклажанной икры по‑губернаторски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  4. Dyahiided

    Dyahiided Колеватова Галя

    Регистрация:
    28 май 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    1
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ТатьянаР ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  5. Епанешникова В

    Епанешникова В Виктория Е

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    20
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Uebwoyi нравится это.
  6. З_Андреев

    З_Андреев Андреев Зина

    Регистрация:
    2 авг 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    2
    уверена маме понравится
    все любители баклажанной икры по‑губернаторски оценили!
     
  7. ВитаЛ

    ВитаЛ Лохмотко

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    21
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб