Соте из тофу

Рецепт соте из тофу с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 98 килокалорий

Простой пошаговый рецепт соте из тофу домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 58. Блюдо содержит всего 98 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Тофу (нарезанный кубиками) 600 г
• Бобы (свежезамороженные) 450 г
• Горошек зеленый800 г
• Имбирь1 кусочек
• Масло виноградных косточек
• Чеснок2 зубчика
• Перец (красный, не слишком острый, очищенный от семян и мелко нарезанный) 1 стручок
• Соевый соус2 ст. л.
• Соус устричный1 ст. л.
• Кориандр1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Разморозьте бобы.
2. В глубокой сковороде нагрейте две столовые ложки оливкового масла и поджарьте тофу до золотистого оттенка.
3. Снимите с огня и поставьте остывать.
4. Вымойте зеленый горошек, нарежьте его поперек небольшими кусочками.
5. Очистите чеснок и имбирь, натрите их на терке или очень тонко нарежьте.
6. Разогрейте в сковороде еще три ложки оливкового масла, добавьте соль, перец, чеснок, бобы и зеленый горошек, залейте соевым и устричным соусами.
7. Жарьте на сильном огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
8. Затем добавьте тофу и перемешайте с овощами.
9. Перед подачей на стол посыпьте блюдо мелко нарезанным кориандром.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

@Миколикова В, очень интересный вариант соте из тофу.