Пряный домик

  1. Кальченко О

    Кальченко О Кальченко Ольга

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    29

    Рецепт пряного домика с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Для детей
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 106 килокалорий

    Пряный домик
    Рецепт приготовления пряного домика.
    Количество порций: 10

    Ингредиенты на 10 порций

    • меда — 500 Грамм
    • сахара — 150 Грамм
    • сливочного масла — 2 Ст. ложки
    • муки — 900 Грамм
    • разрыхлителя — 4 Чайных ложки
    • яйца — 2 Штуки
    • корицы — 2 Чайных ложки
    • мускатного ореха — 1 Щепотка
    • какао - порошка — 4 Ст. ложки
    • сахарной пудры — 600 Грамм (Для глазури)
    • сок 0,5 лимона — 1 Штука (Для глазури)
    • яичных белка — 3 Штуки (Для глазури)
    • сахарная пудра — 1 Штука (Для присыпки)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Мед залить в сотейник, засыпать сахар, затем сливочное масло, корицу и мускатный орех. Переставить сотейник на слабый огонь и разогревать, помешивая, пока не растворится сахар. Снять с огня.
    2. Муку и разрыхлитель просеять в ёмкость. залить теплую медовую смесь, вкинуть яйца и какао. Вымесить гладкое, отстающее от рабочей поверхности тесто, скатать его в шар, обернуть в пищевую пленку и поместить на 2 часа в холодильник.
    3. Пока тесто выстаивается, вырезать из бумаги детали домика. Выстоявшееся тесто разделить на 3 одинаковые части. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать каждую часть в пласт толщиной 0,7 см.
    4. По сделаным бумажным трафаретам вырезать из теста все детали домика.
    5. Духовку нагреть до 180 °С. На противень уложить лист пергамента, положить на него пряничные детали. Тонким ножом вырезать на стенах дверь и несколько окон.
    6. Обрезки теста собрать, скатать в шар и затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из теста контуры елок разной высоты, также уложить их на противень. Слегка присыпать противень мукой, поместить в духовку на 20 мин.
    7. Взбить сахарную пудру, сок лимона и белки венчиком до однородной массы. Переложить глазурь в кулинарный мешок с тонкой насадкой.
    8. Глазурью отметить контуры окон. На крыше сделать рисунок в виде черепицы. Над дверью и трубой «навесить» снежный «козырек». На елках нарисовать ветки. Поменять на кулинарном мешке насадку с более широким отверстием.
    9. В центр большого листа картона или большой разделочной доски уложить основание домика. Обвести его по периметру толстым слоем глазури Установить стенки и закрепить их в вертикальном положении бумажными ленточками, также посаженными на глазурь. С помощью глазури скрепить швы между стенами.
    10. Таким же образом на толстый слой глазури поставить сначала одну часть крыши, аккуратно прижать ее руками и чуть - чуть подержать, Так же поступить и со второй частью крышы.
    11. Залить глазурью центральный шов крыши. У елок подровнять основания, деревья расставить вокруг домика. Крышу и картон обильно посыпать сахарной пудрой. Из ваты можно сделать дым из трубы Поставить внутрь домика свечу и зажечь ее с помощью длинной спички.
     

    Edddizt нравится это.
  2. Ucoegxo

    Ucoegxo Ниловна Вера

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    17
    Очень довольна пряным домиком! Благодарю за рецепт.
     
    Eooiejuag, poseeeo и Зейналов Н нравится это.
  3. Вычегжанина К

    Вычегжанина К Вычегжанина Кристина

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    31
    @Кальченко О, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пряный домик по этому простому рецептику.
     
  4. galyaz

    galyaz Галя Ж

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    8
    Оооочень вкусно получилось
     
  5. Lanvyee

    Lanvyee Данилочкина Галя

    Регистрация:
    13 фев 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    1
    спасибочки
    как раз собралась делать пряный домик
     
  6. Qqmtdyewn

    Qqmtdyewn Настенок Ш

    Регистрация:
    11 янв 2018
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    1
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!