Ракушки с песто из фундука и соусом болоньез

Рецепт ракушек с песто из фундука и соусом болоньез с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 51 килокалорий

Такие ракушки понравятся и взрослым и детям, вкусно, интересно, симпатично!

Ингредиенты на 5 порций

• ракушки (из твердых сортов пшеницы) — 20 шт
• фарш — 300 г
• томаты в собственном соку — 100 г
• лук — 1 шт
• базилик (по вкусу)
• пармезан — 50 г
• фундук — 30 г
• руккола и мангольд — 30 г
• оливковое масло — 30 мл
• сок 0,5 лимона
• чеснок — 2 зуб.

Рецепт пошагового приготовления

1. Делаем песто из фундука, рукколы, сыра пармезан, пары долек чеснока, лимонного сока и оливкового масла.
2. Взбиваем блендером.
3. Отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
4. Слить.
5. Половину ракушек нафаршировать получившимся песто, а половину – соусом болоньез (фотографировать подробно не стала… обжариваем на оливковом масле фарш с добавлением лука, добавляем томаты в собственном соку, базилик, соль и перец, тушим минут 5).
6. Сверху посыпьте кусочками сыра пармезан.
7. Запекайте в духовке при 180 С порядка 10 минут. Приятного аппетита!

 

АААААА как вкусно глядя на ракушки с песто из фундука и соусом болоньез слюнки потекли ручьем!!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю ракушки с песто из фундука и соусом болоньез!!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель ракушек с песто из фундука и соусом болоньез.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Ракушки с песто из фундука и соусом болоньез - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

@mastakova80, спасибо за новый вариант ракушек с песто из фундука и соусом болоньез.
Нужно будет обязательно попробовать