Баранина с брокколи

  1. КатяБ

    КатяБ Будицкая Катя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    17

    Рецепт баранины с брокколи с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 94 килокалорий

    Баранина с брокколи
    Мне всё время на ужин хочется сделать для свой семьи какое-то новое блюдо. Да такое, чтобы насытило все голодные рты до самого утра! На этот раз опишу, как приготовить баранину с брокколи.
    Блюдо будем тушить на медленном огне. Мясо станет мягким и хорошо пропитается овощным соком. Будет очень сытное горячее, которое понравится многим. Ингредиенты будем резать крупно, это выглядит очень эффектно. А еще это полезно, ведь сохраняется больше микроэлиментов с витаминами.
    Количество порций: 4-6

    Ингредиенты на 4 порции

    • Баранина — 600 Грамм
    • Брокколи — 1 Штука
    • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
    • Шампиньоны или портобелло — 4 Штуки
    • Корень пастернака — 3 Штуки
    • Морковь — 3 Штуки
    • Овощной бульон — 200 Миллилитров
    • Лавровый лист — По вкусу
    • Петрушка — По вкусу
    • Тимьян — По вкусу
    • Розмарин — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Мясо помойте, очистите от лишних жилок и нарубите крупными кусками. Обжарьте на сильном огне до золотистого цвета. Потом влейте бульон с солью и тушите на медленном два часа под крышкой.
    2. Спустя 2 часа возьмите все травы, сложите их в тканевый пакетик, чтобы потом его достать. Морковь и пастернак очистите, помойте и крупно нарежьте. Всё вместе добавьте к баранине. Не мешая, готовьте ещё час.
    3. Брокколи и грибы помойте и нарежьте. Добавьте их к остальным ингредиентам в сковороду. Выключите огонь и просто оставьте под крышкой на полчаса.
    4. После этого можно подавать блюдо, не забыв вытащить мешочек с травами. Приятного аппетита!
     

  2. Cbcmomiau

    Cbcmomiau Маланюк

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    31
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик баранины с брокколи в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Аська_Р нравится это.
  3. iezoifo

    iezoifo New Member

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    8
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    ehfeou нравится это.
  4. Oyaqaqgo

    Oyaqaqgo Сумеркина Ксюха

    Регистрация:
    10 июл 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    5
    Ой...как вкусно!!! Обожаю баранину с брокколи!!!!