Рецепт грибного супа из шампиньонов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 59 килокалорийЛегкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов - для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж - мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит Чем мне нравится суп из шампиньонов - так это тем, что его можно готовить в любое время года. Ведь эти грибы растут в магазине всегда . Этот простой рецепт грибного супа из шампиньонов понять и использовать по силам каждой хозяйке, даже неопытной. Рецепт приготовления грибного супа совсем не сложный, готовка занимает совсем немного времени. По желанию, в готовый суп можно добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 1 порцияШампиньоны — 250 ГраммКартофель — 4 ШтукиМорковь — 1 ШтукаРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 0,5 Ст. ложки (по вкусу)Кориандр — 1-2 ЩепотокЛавровый лист — 1-2 ШтукЗелень укропа, петрушки — 50 ГраммРецепт пошагового приготовленияПроверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии Чистим картофель и нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды и ставим варить картошку.Морковь чистим, натираем на крупной терке и слегка поджариваем на растительном масле.Грибы чистим, нарезаем так, как вам больше нравится - кубиками или пластинками. И тоже слегка обжариваем. Можно грибы жарить вместе с морковкой.Отправляем грибы и морковку в кастрюлю к картошке. Солим. Варим минут 10-15. Если картошка сварилась - суп готов. Добавляем кориандр, лавровый лист.Зелень моем, мелко крошим и посыпаем суп в тарелке перед подачей.
@fanda93, умничка! Какой аппетитный рецептик грибного супа из шампиньонов сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант грибного супа из шампиньонов ещё не пробовала