Курица под сырным соусом

Рецепт курицы под сырным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 104 килокалорий

Приготовление курицы кажется очень обыденным, хотя мясо это интересное в плане манипуляций, и с ним можно приготовить великое множество блюд. Приготовим сегодня курицу под сырным соусом!
Такое блюдо можно приготовить и без духовки. Просто накройте сковороду крышкой и дайте на медленном огне сыру расплавиться. Румяной корочки у блюда, конечно, не будет, но сыр расплавится и станет нежным сырным соусом. Смотрите мой несложный рецепт, как приготовить курицу под сырным соусом.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Куриное филе — 1 Килограмм
• Твердый сыр — 150 Грамм
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Соль, специи по вкусу — По вкусу
• Вода — 250 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления курицы под сырным соусом нам необходимо взять мясо птицы, обмыть его и обсушить. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Для приготовления блюда лучше взять сковороду, которую позднее можно будет поставить в духовку. Подойдет чугунная сковорода с металлической ручкой или стальная.
2. Разогрейте сковороду. Влейте на сковороду растительное масло. Разогрейте его. Выложите мясо птицы. Солить и перчить пока не надо. Дайте мясу обжариться. Теперь добавьте специи по вкусу, а также соль.
3. Нарежьте репчатый лук полукольцами.
4. К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Перемешайте. Жарьте все вместе. Мясо скорее будет тушиться, чем жариться. Влейте в сковороду 1 стакан кипятка. Вода соберет мясные соки. Сделает мясо более сочным. Накройте сковороду крышкой, тушите 10-15 минут.
5. На крупной терке натрите твердый сыр. Посыпьте им сверху почти готовое мясо. Сковороду перенесите в разогретую духовку, запекайте мясо в сковороде около 10 минут. В случае, если нет сковороды, в которой мясо можно поставить в духовку, переложите мясо в форму для запекания и продолжите процесс приготовления в духовке.

 

А что вы нашли в курице под сырным соусом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить курицу под сырным соусом - очень вкусно!!!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!