Паста с креветками в сливочно-сырном соусе

Рецепт пасты с креветками в сливочно-сырном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 495 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пасты с креветками в сливочно-сырном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 495 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Очищенные креветки 400 г
• Сливки 10% - ные 200 г
• Плавленый сыр 100 г
• Чеснок 4 головки
• Оливковое масло по вкусу
• Укроп 1 пучок
• Паста 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Ставим на плиту кастрюлю с водой для варки макарон. После закипания, воду солим и варим спагетти согласно инструкции, не доваривая, буквально, минуту–две.
2. Тем временем, чеснок нарезаем крупными кусками и на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем его. Обжариваем буквально минуту–две, чтобы чеснок отдал маслу свой аромат, после чего отправляем чеснок в мусорное ведро, т. к. свою функцию он уже выполнил.
3. Добавляем к чесночному маслу креветки и обжариваем их буквально 2–3 минуты, затем выкладываем их в тарелку, а в сковороду с маслом вливаем сливки и даем им чуть провариться (прогреться), после чего добавляем к сливкам плавленый сырок и на маленьком огне варим соус еще минут 5, пока сырок полностью не раствориться в сливках.
4. Тем временем, укроп мелко шинкуем, большую часть добавляем в сливочно - сырный соус, туда же отправляются отдохнувшие на тарелке обжаренные креветки. Пару минут даем соусу покипеть вместе с креветками, а затем готовые спагетти сливаем через дуршлаг, оставив небольшое количество воды, в которой они варились (около стакана) и добавляем их в соус.
5. Добавив спагетти к соусу, все хорошенько перемешиваем и доливаем макаронной воды, в таком количестве, чтобы полученная смесь не была сухой, и томим пасту на маленьком огне пару минут. При подаче посыпаем оставшимся рубленым укропом.

 

вы там знаете толк в еде

 

@arishal, спасибо за рецепт пасты с креветками в сливочно-сырном соусе! Обязательно приготовлю

 

arishal, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Рецепт пасты с креветками в сливочно-сырном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

arishal, отличный рецепт пасты с креветками в сливочно-сырном соусе, все ингредиенты любимые.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

выглядит очень аппетитно

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

рецепт весьма кстати!

 

я слабо разбираюсь в пасте с креветками в сливочно-сырном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - arishal ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

уверена маме понравится
все любители пасты с креветками в сливочно-сырном соусе оценили!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)