Спаржа с винегретом из фундука

Рецепт спаржи с винегретом из фундука с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Постная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 204 килокалорий

Простой пошаговый рецепт спаржи с винегретом из фундука домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 57. Блюдо содержит всего 204 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Лук - шалот 1 штука
• Хересный уксус 2 столовые ложки
• Сахар ½ чайной ложки
• Дижонская горчица 1 столовая ложка
• Оливковое масло 0,3 стакана
• Измельченный жареный фундук ¼ стакана
• Свежая спаржа 900 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В небольшой миске смешайте измельченный шалот, уксус, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу. Взбивая, медленно введите оливковое масло. Затем добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.
2. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложите спаржу и варите до мягкости, но легкого хрустящего состояния (примерно 2–4 минуты). Слейте и порежьте на средние кусочки.
3. Выложите спаржу на сервировочную тарелку и полейте винегретом. Подавайте теплой или комнатной температуры.

Хозяйке на заметку

Перед подачей спаржу можно посыпать мелко рубленным, сваренным в крутую, яйцом.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@prokudina95, умничка!
Какой аппетитный рецептик спаржи с винегретом из фундука сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается