Рецепт соленых помидоров с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощейСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужинВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 43 килокалорийРецепт,как быстро и в домашних условиях сделать бочковые фаршированные помидоры.Дешевая и вкусная закуска,от которой придут в восторг все члены вашей семьи. Ингредиенты на 5 порцийЗеленые помидоры — 1 кгМорковь — 2 штЧеснок — 7 зуб.Соль — 2-2,5 ст. л.Кипяток — 1 лОстрый перец — 1 штЗелень (в начинку) — по вкусу штРецепт пошагового приготовления0~Готовим начинку для помидоров.Трем на терке морковь, пропускаем через пресс чеснок, мелко режем зелень и острый перец.Смешиваем все в миске.Моем помидоры, делаем на них глубокий разрез, не дорезая до конца, чтоб они не распались на две половины. 3.Фаршируем каждый помидор, укладываем их в глубокую емкость ( пробовали и в тазиках, и кастрюлях, и пластиковых «боченках» - одинаково вкусно). 4.Для маринада на 1 л кипятка добавляем 2-2,5 л.соли.Ни масла, ни уксуса не надо! 5.Заливаем помидоры маринадом и оставляем при комнатной температуре на 2-4 дня. Приятного аппетита!
@xeaezsewi, очень интересная идея! ща попробуем приготовить соленые помидоры по этому простому рецептику.