Отварное мясо с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde)

Рецепт отварного мяса с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Мясо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Рождество

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 74 килокалорий

Простой пошаговый рецепт отварного мяса с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde) итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 74 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина (отварная)
• Петрушка (листья) 4 пучка
• Анчоусы (филе) 6 шт
• Чеснок1 зубчик
• Каперсы2 ст. л.
• Яйца куриные (желтки) 2 шт
• Масло оливковое5 ст. л.
• Соль
• Уксус

Рецепт пошагового приготовления

1. Любое отварное мясо (разварная говядина, язык, жирная колбаса - котекино) подавать с зеленым соусом.
2. Для приготовления зеленого соуса:а) 4 пучка петрушки (только листья) растереть в ступке или взбить в блендере с 6 филе анчоусов, 1 зубчиком чеснока, 2 столовыми ложками каперсов и 2 желтками, постепенно влить 5 столовых ложек оливкового масла, взбивая как на майонез, довести до вкуса солью и уксусом.
3. б) более сельский вариант: петрушку взбить в блендере с вареной картофелиной или размоченным в воде и отжатым мякишем белого хлеба, маринованными огурчиками, каперсами, чесноком, кусочком репчатого лука (оба представителя семейства лилейных – по желанию) и анчоусами, солью и перцем, затем все взбить как на майонез, вводя оливковое масло тонкой струйкой и в конце довести до вкуса уксусом.

 

я слабо разбираюсь в отварном мясе с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde), но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению отварного мяса с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde) получилась

 

я слабо разбираюсь в отварном мясе с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde), но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант отварного мяса с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde)

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Мой самый любимый рецепт отварного мяса с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde)!!!
Я тоже так готовлю!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят отварное мясо с зеленым соусом (bollito misto con salsa verde)
Спасибо за прекрасную идею

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

рецептик супер!!