Рецепт помидоров "Сахарных" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 103 килокалорийОчень вкусный рецепт заготовок помидоров. Готовлю уже в течении многих лет, из года в год. Ингредиенты на 40 порцийпомидоры 1 кгсахар 4 ст. л.соль 2 ст. л.чеснок, зубчик 3 шт.лист смородины 4 шт.лавровый лист 4 шт.укроп, зонтик 1 шт.морковь 1 шт.вода 1,5 лРецепт пошагового приготовленияВымыть помидоры.Очистить морковь. Подготовить укроп и остальные ингредиенты.Простерилизовать банки и крышки.На дно стерилизованных банок выложить морковь, укроп, зубчики чеснока и перец горошком.Помидоры выложить в баночки. Вскипятить воду, залить крутой кипяток в банку и дать постоять 5 мин.Воду слить, добавить соль, сахар, Довести маринад до кипения. Добавить уксус в маринад, перемешать. Разлить маринад по банкам. Закатать. Перевернуть и укутать.Вот такие помидоры у меня получились.Хозяйке на заметкуПропорции даны на одну 3-литровую банку.