Компот из яблок и груш с лимоном

  1. Huyen

    Huyen Лончакова Ярославна

    Регистрация:
    25 окт 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    81

    Рецепт компота из яблок и груш с лимоном с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 27 килокалорий

    Компот из яблок и груш с лимоном
    Простой пошаговый рецепт компота из яблок и груш с лимоном русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 27 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Груша 400 г.
    • Яблоко 400 г.
    • Лимон 1 шт.
    • Сахар 7 ст. ложк
    • Вода 3 л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Компот из яблок и груш с лимоном - на мой взгляд, один из самых нежнейших по вкусу напитков, которым можно (и нужно - чтобы набраться витаминов на зиму!) побаловать себя в осеннюю пору, когда идёт уже второй урожай яблок и груш, а также запастись на зиму, чтобы была возможность украсить долгие зимние вечера воспоминаниями о тёплом лете и золотой осени. Также это отличный вариант применения фруктов в том случае, когда уже все заготовки сделаны, а остатки фруктов некуда деть, тем более, приготовление компота - одно из простейших и не затратных занятий, да и не занимает много времени. В данном случае я решила слегка оттенить сладость груш и яблочек, добавив в компот лимончик (который, кстати, с успехом можно заменить на чайную ложку без горки лимонной кислоты, ну, а любителям сладкого так и вообще можно обойтись без данного ингредиента). Итак, приступим к приготовлению осеннего напитка! Первым делом, само собой, нам необходимо порезать на произвольные кусочки (не слишком крупно и не слишком мелко) все наши фрукты - яблочки, груши и лимон. Использовать можно любые фрукты, лежалые или падалицу, как было в моём случае, так как красота фруктов нам совершенно не важна в данном рецепте приготовления компота, а жмых всё равно уйдёт в утиль. По ходу нарезания удаляем все «ненужности» - плодоножки, сердцевинки и семена, а также, если таковые имеются, подпорченности, но при этом кожуру мы не счищаем, так как в кожуре содержится максимум полезных веществ, поэтому, само собой, фрукты необходимо тщательно промыть перед нарезкой. Кстати, для тех, кто, может быть, не осведомлён - лимон предварительно необходимо обдать кипятком, так как перед транспортировкой все цитрусовые покрывают тонким слоем воска (для большей сохранности), который убирается исключительно с помощью кипятка.
    2. Заливаем подготовленные фрукты тремя литрами чистой (я использую фильтрованную) воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, даём прокипеть на среднем огне около пяти минут (до размягчения фруктов) и разминаем, чтобы фрукты отдали весь свой вкус.
    3. Даём нашему будущему компоту прокипеть в общей сложности 20 минут и процеживаем через сито.
    4. Теперь в горячий процеженный компот добавляем сахар (количество регулируем во вкусу - я не люблю сильно сладкий, поэтому кладу 6-7 столовых ложек на 3 литра) и размешиваем. Можно закатывать, а можно дождаться остывания и наслаждаться нежным, слегка кисловатым вкусом. Приятного аппетита!
     

    Oweeicfqe, Wlclhzuu, НадяШ и 3 другим нравится это.
  2. lilyad

    lilyad Дашинская

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    45
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  3. Qcveiiba

    Qcveiiba Гайфуллин Анастасия

    Регистрация:
    27 ноя 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    7
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    ch_masha и Hrpaynylh нравится это.
  4. b_konstantin

    b_konstantin Бариев Константин

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    35
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    i_oleg нравится это.
  5. Scojjkp

    Scojjkp Жестовская Татьяна

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    41
    Рецепт просто бомба!!!!
    компот из яблок и груш с лимоном готовить просто и не долго!
     
    Hgefruo нравится это.
  6. Oloeues

    Oloeues Климовская Катя

    Регистрация:
    27 ноя 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Eauuhio и belogubova93 нравится это.
  7. ya_nadya

    ya_nadya Ясковець Надя

    Регистрация:
    11 мар 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    10
    Компот из яблок и груш с лимоном - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Oooutkx, tsarik76 и auenpa нравится это.
  8. mipzruw

    mipzruw Member

    Регистрация:
    7 июл 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    26
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.