Рецепт супа с куриными фрикадельками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На обедВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 313 килокалорийСегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания. Чтобы приготовить суп с куриными фрикадельками понадобится куриный фарш или куриная грудка. Измельчите её, добавьте яйцо и соли. Кукурузной муки и слепите фрикадельки. Бросайте их в бульон с вареными овощами и варите до готовности. Удачи! Количество порций: 8-10 Ингредиенты на 8 порцийКартофель — 2-3 ШтукЛук — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЯйцо — 1 ШтукаКукурузная мука — 1 Ст. ложкаКуриное филе или фарш — 400 ГраммМорковь — 1 ШтукаЗеленый лук — 1 ПучокВермишель — 150 ГраммРецепт пошагового приготовленияПриготовьте продукты для супа. С грудки снимите кожу, острым ножом отделите мясо от косточки. Очистите овощи и сполосните под водой.Порежьте на куски филе и отправьте в блендер.Измельчите мясо со щепоткой соли до состояния фарша.Переложите фарш в мисочку, добавьте перца и яйцо. Перемешайте.Добавьте кукурузной муки, и вымешайте ложкой фарш до однородного состояния.Готовый фарш отставьте пока.Порежьте мелко кубиками лук.Порежьте соломкой или кубиками картофель.В кастрюлю мультиварки сложите овощи: лук, морковь, картофель. Морковь у меня заранее нарезана кружочками тонко.Залейте водой овощи, посолите. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «суп», варите 30 минут.Пока варятся овощи нужно сформировать фрикадельки. Набирайте по чайной ложке фарша и мокрыми руками катайте шарики величиной не больше грецкого ореха.Через заданное время добавьте вермишель в суп.И добавьте фрикадельки. Сделайте сброс программы, и снова запустите режим «суп». Чтобы суп закипел. Варите 20-25 минут до полной готовности всех продуктов.В конце варки добавьте зелень и отключите машинку. Суп готов.Приятного аппетита!