Лечо из перца с кабачками

Рецепт лечо из перца с кабачками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовка, закуска, соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Встреча с друзьями, Обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 257 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лечо из перца с кабачками венгерской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 мин. Блюдо содержит всего 257 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 1 кг сладкого перца
• 1 кг кабачков или цукини
• 2 кг спелых помидоров
• 150 мл оливкового масла
• 80 мл белого винного уксуса
• 80 г сахара
• 2 ст. л. крупной нейодированной соли

Рецепт пошагового приготовления

1. Перец очистите от семян и плодоножек и нашинкуйте соломкой. Кабачки очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте кубиками.
2. Помидоры натрите на терке, кожицу выбросьте. Выложите в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и масло, затем перец и кабачки. Варите 15 мин.
3. Влейте уксус и хорошенько перемешайте. Готовое лечо разложите в стерилизованные­ банки, закатайте, переверните­ вверх дном и остудите.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лечо из перца с кабачками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

спасибочки
как раз собралась делать лечо из перца с кабачками

 

Именно лечо из перца с кабачками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых