Малиновый бисквит

Рецепт малинового бисквита с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Бисквит
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

Всем любителям домашней выпечки рекомендую попробовать этот рецепт приготовления малинового бисквита - нежнейшего и очень вкусного. Такое лакомство просто тает во рту.
В поиске варианта для десерта, не проходите мимо этого! Приготовить малиновый бисквит в домашних условиях можно в форме торта, небольших пирожных или рулетика, как в данном случае.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо — 4 Штуки
• Сахар — 1-1.5 Стакана (около 200 грамм для теста, остальное в крем)
• Мука — 150 Грамм
• Молоко — 50 Миллилитров
• Сливочное масло — 250 Грамм (200 грамм для крема, остальное - для глазури при желании)
• Малина — 250-300 Грамм
• Какао — 2 Ст. ложки (по желанию)

Рецепт пошагового приготовления

1. Первым делом нужно вбить яйца в небольшую мисочку и соединить с сахаром. Взбить венчиком или миксером до появления пузырьков. В небольшой кастрюльке довести до кипения воду и отправить яичную смесь на водяную баню. Продолжая взбивать, нужно увеличить массу в объеме минимум в два раза.
2. Затем снять ее с водяной бани, продолжая взбивать, немного остудить. Постепенно вводить муку, взбивая, чтобы не было комочков. Если у вас есть свой вариант теста, которое никогда не подводит, можете слегка изменить рецепт приготовления малинового бисквита. Противень застелить пергаментом и аккуратно вылить тесто.
3. Отправить противень в разогретую духовку, а тем временем можно заняться начинкой. Малину вымыть и откинуть на дуршлаг. Сливочное масло соединить с сахаром (в зависимости от сладости ягоды и ваших вкусовых предпочтений) и взбить до однородности. Когда крем готов, добавить в него свежие ягоды и аккуратно перемешать.
4. Когда бисквит готов, его нужно достать из духовки и сразу свернуть рулетом с помощью пергамента. Горячим он сворачивается очень просто.
5. Затем аккуратно убрать бумагу, а сам бисквит при желании можно пропитать сахарным сиропом, если ягоды не слишком сочные.
6. Развернуть бисквит и обильно смазать кремом. Чем больше ягод, тем вкуснее будет малиновый бисквит в домашних условиях.
7. Свернуть бисквит рулетом и оставить, чтобы он как следует пропитался.
8. Дополнить этот простой рецепт малинового бисквита можно аппетитной глазурью. Для ее приготовления необходимо довести до кипения сливочное масло с молоком и сахаром. Добавить немного какао и через пару минут глазурь будет готова.
9. Осталось только полить ее сверху и при желании украсить дополнительно по вкусу. Вот и все, аппетитный домашний десерт готов.

 

@budai90, очень интересный вариант малинового бисквита.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

сегодня первый раз готовила малиновый бисквит.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@budai90, рецепт малинового бисквита ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении малинового бисквита, аздесь такое

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Малиновый бисквит по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Рецепт малинового бисквита понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо