Зимний какао

Рецепт зимнего какао с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напиток
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 26 ч
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 38 килокалорий

Напитки для зимы диктуют свои условия. Они должны согревать, тормошить и радовать озябшие души.

Ингредиенты на 1 порция

• 1 желток
• 50 мл темного рома
• 1 ст. л. какао - порошка
• 100 мл молока жирностью 3,2%
• 20 мл сливок жирностью 11%
• 20 мл бананового ликера
• маршмеллоу для подачи
• Для ванильного сиропа:
• 5 стручков ванили
• 500 мл сахарного сиропа (вода и сахар 1:1)

Рецепт пошагового приготовления

1. Для ванильного сиропа разрежьте стручки ванили пополам, удалите семена (используйте их для других блюд). Стручки прогревайте в сахарном сиропе при 80–90 °С (не давая кипеть!) 1,5–2 ч. Снимите с огня, дайте настояться 24 ч, процедите, остудите.
2. Отмерьте 10–15 мл сиропа. Смешайте с остальными ингредиентами и прогрейте в чайнике.

Хозяйке на заметку

Виталий Екименко, шеф-бармен ресторана «Фани Кабани» Для приготовления напитков я использую разные сиропы. Рекомендую их готовить сразу много, они пригодятся вам для разных целей.

 

@kochueva76, спасибо за новый вариант зимнего какао.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Вкуснятина, обожаю зимний какао
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kochueva76

 

Сегодня буду готовить!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

kochueva76, спасибо большое, за вкусный превкусный зимний какао!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!