Рецепт супа из репы и авокадо с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Смешанная кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 263 килокалорийПростой пошаговый рецепт супа из репы и авокадо смешанной кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 263 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийкартофель – 3 штрис белый длиннозерный – 50-100 гпетрушка (зелень)репа – 1 штавокадо – 1 штсольвода – 3 лморковь – 3 штлук репчатый – 1 штсметанаРецепт пошагового приготовленияВоду налить в кастрюлю и поставить на огонь, при закипании заранее посолить (пока вода закипает почистить все овощи). Репу помыть и почистить, нарезать кубиками и положить в кипящую посоленную воду, варить при сильном кипении 5 мин. Лук порезать на кусочки среднего размера и добавить в кастрюлю, варить при сильном кипении 5 мин.Картофель порезать соломкой и поместить в кастрюлю, затем морковь натереть на крупной терке (или порезать тонкой соломкой) и поместить в кастрюлю, добавить рис. Авокадо нарезать на мелкие кусочки и положить в маленькую сковородку, посолить, добавить подсолнечного (или оливкового) масла, таким образом, чтобы масло покрывало наполовину кусочки авокадо, тушить 10 мин на слабом огне. Залить все содержимое сковородки в кастрюлю и перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне еще 10 мин. При необходимости досолитьПо желанию суп подавать с добавлением зелени и сметаны (или майонеза) - кому как нравиться.