Пирог с ревенем

Рецепт пирога с ревенем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 285 килокалорий

Пирог с ревенем сделает любое семейное чаепитие праздничным.
Этот пирог с ревенем приготовлен по рецепту из книги К праздничному столу Дарьи Цвек

Ингредиенты на 12 порций

• Песочное тесто:
• Маргарин 300 гр
• Мука 2 стак. (200 мл)
• Яичные желтки 1 шт.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Лимонный сок 1 мл
• Сметана 4 стол. л.
• Бисквитное тесто:
• Яйца 3 шт.
• Мука 0.5 стак. (200 мл)
• Крахмал 2 стол. л.
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Для начинки:
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Ревень (стебли) 500 гр
• Лимонная цедра 1 шт.
• Вода 0.5 стак. (200 мл)

Рецепт пошагового приготовления

1. Порубить маргарин, затем смешать его с мукой, желтком, сахаром, сметаной, лимонным соком.
2. Замесить тесто, оно должно получиться эластичным. Скатать тесто в шар и поставить в холодильник на час.
3. Тесто раскатать и переложить в форму, обмазанную маслом. Печь в духовке до полуготовности минут 15-20.
4. Промыть ревень, нарезать кубиками, залить кипятком. Воду слить, опустить ревень в сах. сироп и варить вместе с лим. цедрой.
5. Бисквитное тесто: взбить с сахаром белки, с желтками смешать, добавить крахмал, муку.
6. Как только песочный корж станет подрумяниваться, на него джем из ревеня, поверх залить бисквитным тестом. Печь еще минут 25.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю пирог с ревенем!!!!

 

вы там знаете толк в еде

 

Доброго!
Сегодня приготовила пирог с ревенем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант пирога с ревенем

 

спасибочки Eiaoique
попробуем обязательно

 

Именно пирог с ревенем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.