Рецепт куриного супа с томатной пастой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 319 килокалорийКуриный суп можно готовить по-разному, но я без ума от сочетания курицы с томатами и рисом Обед получается очень ароматным и насыщенным, что не может не радовать. Попробуйте этот замечательный супчик! Вашему вниманию - классический рецепт приготовления куриного супа с томатной пастой. Суп варится на основе куриного бульона в который добавляется зажарка из моркови и лука, тертые помидоры и томатная паста, зелень, куриное мясо, чеснок и специи. Удачного приготовления! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 1 порцияБульон куриный — 2-3 ЛитровКуриное филе — 400 Грамм (отварное)Лук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаПомидоры — 2 ШтукиТоматная паста — 2 Ст. ложкиЧеснок — 1 ЗубчикРис — 50 ГраммМасло подсолнечное — 1 По вкусуПетрушка — 2 Ст. ложкиСоль и перец — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогреваем на плите куриный бульон. На растительном масле обжариваем до мягкости тертую морковь и измельченный лук. Добавляем овощи в бульон.Помидоры опускаем в кипяток и снимаем с них кожицу. Затем натираем их на терке и опускаем в бульон, также кладем томатную пасту.Доводим бульон до кипения и добавляем в него рис, соль и специи. Варим 7-8 минут.Мелко нарезаем зелень, а отварное куриное мясо разделяем на порционные кусочки.Добавляем в суп измельченный чеснок и зелень, а также мясо курицы. Снимаем суп с огня и оставляем настояться под крышкой 10 минут.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)