​Десерт Кремлица

Рецепт ​Десерт Кремлицы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: На пару
• Повод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ​Десерт Кремлицы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 118 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 15 желтков
• 650 мл сливок жирностью 33%
• 120 г сахара
• 3 г цедры лимона
• семена 2 стручков ванили
• тросниковый сахар для карамелизации

Рецепт пошагового приготовления

1. Все ингредиенты перемешиваем до однородности в большой миске. Ставим ее на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до загустения. Снимаем с огня.
2. Разливаем на порционные керамические креманки, остужаем до комнатной температуры и ​ставим в холодильник до полного остывания.
3. Остывший крем - мусс посыпаем тросниковым сахаром и карамелизируем до образования корочки при помощи горелки

Хозяйке на заметку

Рецепт предоставлен театро-баром «Лица»

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ​десерт кремлицы.
kolyasnikova78, спасибо!!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

АААААА как вкусно глядя на ​десерт кремлицу слюнки потекли ручьем!!