Рецепт мяса в кефире в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 154 килокалорийМясо в кефире в духовке готовят обычно в виде шашлыков. Кефир неплохо маринует мясо. Немного Мясо в кефире в духовке очень напоминает шашлык, особенно если вы подберете специи с налетом дымка. Внутри мясо нежное, а высокая температура позволит получить золотистую корочку. Подавайте мясо в кефире с рисом или отварным картофелем и свежими овощами. Минимальное время маринования мяса два часа, а максимальное до суток. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 8 Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 1,5 КилограммаЛук — 3 ШтукиКефир — 1,5 ЛитраСоль, перец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМясо помыть и порезать на кусочки.В большой кастрюле перекладываем мясо луком, солим, перчим.Мясо залить кефиром и даем мясу помариноваться пять часов.Кусочки мяса выложить на противень и запекать при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.Приятного аппетита!