Тефтели из индейки

Рецепт тефтелей из индейки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 65 килокалорий

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами.
Многие хозяйки обходят индейку стороной - не особо жирное мясо при жарке становится сухим, да и запекать всю тушку целиком не всегда есть смысл. Но ведь можно использовать эту птицу и немного по-другому. Попробовать сделать тефтели из индейки. Они получаются воздушные, все пропитанные ароматным соусом. И тут уж главное успеть за своей порцией!
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Филе индюшки — 700 Грамм
• Пропаренный рис — 250 Грамм
• Помидоры консервированные — 400 Миллилитров
• Вода — 600 Миллилитров
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Масло растительное — 6 Ст. ложек
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.
2. Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.
3. В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.
4. Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.
5. Из фарша сформировать тефтели.
6. Лук почистить, нарезать кубиками.
7. Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.
8. В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.
9. В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.
10. Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.
11. Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.
12. Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

как вкусно! Я полюбила тефтели из индейки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов