Рецепт курицы с лисичками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 172 килокалорийНежное куриное филе с ярко-рыжими лисичками в сметанном соусе не оставит равнодушных. Курица с лисичками готовится очень легко и понравится и большим, и самым маленьким. Лисички лучше брать свежие. Количество порций: 1-2 Ингредиенты на 1 порцияЛисички — 400 ГраммКуриная грудка — 250 ГраммСметана — 200 ГраммЛуковица — 1 ШтукаСливочное масло — 40-50 ГраммРастительное масло — 4-5 Ст. ложекУкроп — - По вкусуСоль — - По вкусуЧерный молотый перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияПредлагаю вам простой рецепт приготовления курицы с лисичками.Очистите и промойте лисички. Крупные грибы нарежьте на кусочки.Грудку нарежьте полосками или небольшими кубиками.Лук очистите и нарежьте четвертинками колец.Порезанную грудку выложите на сковороду в предварительно растопленную смесь из сливочного и растительного масла. Обжарьте ее в течение 2 минут, посолите и поперчите. Затем выложите на отдельную тарелку.В сковороду, где только что жарилась курица, выложите лисички. Добавьте соль, перец, перемешайте. Выпарите лишнюю воду. Для этого на большом огне жарьте лисички в течение 10-15 минут, пока их объем не сократится вдвое (а то и втрое!), а жидкость не выпариться. Когда жидкости не останется, добавьте маленький кусочек сливочного масла и обжарьте лисички еще в течение 3-4 минут. Затем выложите в тарелку к курице.На сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте до золотистого цвета лук.К луку выложите курицу и лисички, все перемешайте. Добавьте сметану. Если хотите сделать блюдо более жидким, добавьте кипятка или немного бульона. Потомите под крышкой в течение 5-7 минут.Добавьте рубленый укроп, если надо - соль и перец по вкусу. выключите огонь и оставьте еще на минут 5 под крышкой.Подавайте с любимым гарниром - картошкой или рисом.Курица с лисичками готова! Приятного аппетита!
@pisareva85, рецепт курицы с лисичками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!