Рецепт варенья из кабачков через мясорубку с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 170 килокалорийОбычно кабачковое варенье делается из долек, но так не очень удобно его намазывать на хлеб, поэтому предлагаю вам простой рецепт варенья из кабачков через мясорубку. Количество порций: 2-3 Ингредиенты на 2 порцииКабачки — 1 КилограммЛимон — 2 ШтукиСахар — 800 ГраммРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить варенье из кабачков через мясорубку, следуем инструкциям:Сперва промываем кабачки в холодной воде. Кожуру очищаем ножом, овощи режем на мелкие куски.Мелко нарезанные кабачки засыпаем в мясорубку и пропускаем до конца. Засыпаем кабачки сахаром и даем час, чтобы настояться.Этот сироп заливаем в кастрюлю и варим в течение 15 минут после кипения.В это же время чистим лимон, избавляемся от косточек и режем его на небольшие куски. Лимон тоже можно пропустить через мясорубку, а можно кинуть в кастрюлю сразу дольки.После добавления лимона варим сироп еще 15 минут. Даем ему остыть.Теперь варенье можно либо закатывать в банки, либо сразу же подавать к столу. Банки должны быть стерилизованы. Если вы оставляете варенье на хранение, подберите для этого защищенное от солнечных лучей место.