Баранина с кориандром

Рецепт баранины с кориандром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 129 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баранины с кориандром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 129 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• 500 г баранины без кости
• 1 ст. л. кукурузной муки
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. кунжутного масла
• 2 ст. л. арахисового масла
• 200 г капусты брокколи
• 2 пёрышка зелёного лука
• 1 зубчик чеснока
• 2 ч. л хереса
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. молотого кориандра.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления лучше всего подойдёт вогнутая сковорода - вок.
2. Нарежьте баранину тонкими полосками.
3. Смешайте кукурузную муку и сахар с кунжутным маслом и полейте этим мясо.
4. Оставьте на полчаса.
5. Нагрейте арахисовое масло в сковороде вок, добавьте баранину и жарьте на сильном огне, непрерывно поворачивая около 2-3 минут.
6. Выньте мясо, переложите его в отдельную посуду, а в вок положите порезанные брокколи, лук и чеснок.
7. Обжарьте овощи в течение нескольких минут – брокколи должна размягчиться.
8. Влейте в сковороду херес и соевый соус, положите баранину и посыпьте всё кориандром.
9. Жарьте на сильном огне ещё несколько минут.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!