Рецепт мазура дал с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СупыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 71 килокалорийПростой пошаговый рецепт мазура дал домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 71 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКрасная чечевица 1 стаканРепчатый лук 2 головкиЧеснок 5 зубчиковПерец чили 1 штукаПомидоры 2 штукиЗеленый лук 4 стебляСливочное масло 1 столовая ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиКуркума 1 чайная ложкаМолотый имбирь 1 чайная ложкаКумин (зира) 2 столовые ложкиСоль по вкусуКонсервированные помидоры кусочками 1 банкаРецепт пошагового приготовленияВ большую кастрюлю всыпьте чечевицу, добавьте мелко нарезанную 1 луковицу и 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и залейте 3 стаканами воды.Доведите до кипения и варите на минимальном огне под крышкой 15 минут.Добавьте еще 1 стакан воды.Растопите сливочное масло на сковороде и добавьте растительное масло.У зеленого лука отрежьте белую часть и мелко ее нарежьте.Добавьте мелконарезанную 1 луковицу и 2 мелконарезанных зубчика чеснока, белую часть зеленого лука и мелко нарезанный маленький чили, обжарьте на среднем огне, постоянно помешива, 5 минут.Добавьте банку консервированных помидоров, куркуму, зиру и имбирный порошок. Обжаривайте еще 5 минут.Смешайте чечевичный суп с обжаренной луковой заправкой.Половину полученной массы перелейте в блендер и пробейте на максимальной скорости.Снова вылейте массу из блендера в суп и доведите до кипения, снимите с огня.Приготовьте заправку. Мелко нарежьте помидоры и добавьте мелко нарезанный зеленый лук.Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую тарелку помидоры с луком.Подавайте с питами или лавашом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мазуре дал зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!