Рецепт котлет из леща с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 281 килокалорийПростой рецепт котлет из леща пригодится любой хозяйке, а не только жене рыболова-любителя. Вкусные, ароматные и сытные котлетки из леща - то, что нужно на обед. Лещ сам по себе очень костист, как никак речная рыба. Поэтому очень важно избавится от всех косточек при готовке котлет из леща. А вообще, рыбка очень вкусная, давно снискала любовь и у рыбаков, и у гурманов) Ниже вы увидите, как приготовить нежные котлеты с сюрприз-начинкой. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФиле леща — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаМасло — 50 ГраммПучок укропа — 1 ШтукаПучок петрушки — 1 ШтукаХлеб — 100 ГраммСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбку моем, чистим, режем филе.Пропустив филе с луком морковкой через мясорубку, добавляем в фарш яйцо и вымоченный в воде хлеб. Солим, перчим, тщательно перемешиваем.В блендере смешайте масло с зеленью и положите в центр котлеты, как на фото выше. Лепим котлеты.Обжариваем до готовности с двух сторон в подсолнечном масле. Готовые котлеты из леща подаем с любым гарниром. Приятного аппетита)