Кижуч в кляре

Рецепт кижуча в кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляре
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Чудесную закуску или аппетитное основное блюдо хочу предложить вам на заметку. Кижуч в кляре в домашних условиях получается нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Просто идеально!
Это очень оригинальный вариант, как приготовить кижуч в кляре, благодаря маринаду. При желании вы можете использовать также белое вино и самые разнообразные специи. Кстати, приправы можно добавить не только в маринад, но и в кляр. Побалуйте себя аппетитным блюдом без лишних хлопот.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Кижуч — 0.5 Килограмма
• Уксус — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 4 Чайных ложки
• Мука — 2-3 Ст. ложек
• Яйцо — 1 Штука
• Вода — 400 Миллилитров
• Лук зеленый — 2-3 Штук
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Вот такой набор ингредиентов вам будет необходим, чтобы повторить рецепт приготовления кижуча в кляре на вашей кухне.
2. В глубокую мисочку налейте чистую воду и добавьте уксус.
3. Измельчите вымытые перья зеленого лука, добавьте их в маринад.
4. Рыбку вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками филе. Выложите в мисочку и уберите в холодильник примерно на часик.
5. После аккуратно переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки воды. Со всех сторон каждый кусочек посолите и поперчите.
6. В небольшую мисочку всыпьте муку, добавьте щепотку соли и яйцо. Взбейте все до однородности и по необходимости добавьте воду, чтобы получилась нужная консистенция.
7. На сковороде разогрейте растительное масло. Каждый кусочек рыбы окуните в полученную массу, жарьте кижуч в кляре в домашних условиях с двух сторон до румяной корочки. После переложите на бумажную салфетку, промокните масло — и сразу же подавайте к столу.

 

Вкуснятина, обожаю кижуч в кляре
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, kh_arisha

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото кижуча в кляре очень аппетитно выглядит!!!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

ухтышка какой рецепт кижуча в кляре!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Отличный вариант приготовления кижуча в кляре.
Обязательно воспользуешься рецептом!