Свинина с клюквой и горчицей

Рецепт свинины с клюквой и горчицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 73 килокалорий

Это рецепт для тех, кто не любит подолгу стоять у плиты. Вам нужно только сложить все в кастрюлю, а огонь все сделает за вас. И обратите внимание: дорогое мясо для этого блюда не нужно.

Ингредиенты на 6 порций

• 1 кг свинины одним куском (окорок, лопатка)
• 2 стакана клюквы
• 1 средняя луковица
• 1 апельсин
• 1/1, стакана коричневого сахара
• 1 ст. л. горчицы
• 1 палочка корицы
• 3 бутона гвоздики
• 3 горошины душистого перца
• 5 горошин черного перца
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Очистите лук и нарежьте небольшими кубиками. Натрите цедру апельсина на мелкой терке, выжмите сок.
2. Положите в толстостенную кастрюлю мясо, добавьте сахар, лук, клюкву, сок и цедру апельсина, горчицу и специи, посолите. Поставьте на огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума и оставьте тушиться на 3 ч. При необходимости добавьте немного воды.
3. Готовое мясо должно разделяться на куски при помощи вилки. Подавайте с картофельным пюре, поливая соусом, образовавшимся на дне кастрюли.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Если у вас есть мультиварка, это блюдо удобнее приготовить в ней. Для этого положите все ингредиенты в чашу, закройте крышку и включите режим тушения на 3 часа или режим томления на 6 часов.

Видео рецепт приготовления

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю свинину с клюквой и горчицей!!!!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

вы там знаете толк в еде

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала свинину с клюквой и горчицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!