Цыпленок по‑умбрийски

Рецепт цыпленка по‑умбрийски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 448 килокалорий

Простой пошаговый рецепт цыпленка по‑умбрийски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 448 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Кедровые орехи 30 г
• Куриные бедра филе 4 штуки
• Цедра апельсина 1 штука
• Соль по вкусу
• Светлый изюм 20 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Розмарин ½ чайной ложки
• Оливковое масло 3 чайные ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Измельчите изюм, добавьте кедровые орехи и натертую цедру лимона. Перемешайте и добавьте соль, перец и розмарин. Вымесите массу руками.
2. Распластайте куриные бедра, желательно. чтобы они были без кости (если же кость все - таки есть, удалите ее, или замените бедрышки на филе). Выложите массу на мясо и равномерно распределите. Сверните в рулеты и заколите зубочистками или шпажками.
3. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и немного обжарьте (до появления золотистой корочки). Переложите в форму для запекания и запекайте 20 минут. Подавать в охлажденном виде, ломтиками.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

@yemmag, умничка!
Какой аппетитный рецептик цыпленка по‑умбрийски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается