Куриная грудка на пару

Рецепт куриной грудки на пару с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 113 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриной грудки на пару авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 113 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка 1 шт.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Базилик сушеный 0.25 ч. ложк
• Имбирь сухой молотый 0.25 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления куриной грудки на пару, кроме самой грудки нам понадобятся специи по вкусу и соль. Соли при этом берем минимум, благодаря тому, что вкус мяса получается очень насыщенный, соль можно вообще исключить. В качестве специй я взяла сушеный базилик, черный молотый перец и молотый имбирь, можно ограничиться чем то одним или взять другой набор по своему вкусу. Первым делом снимаем с куриной грудки кожу (и выбрасываем) и тщательно промываем грудку. Промокаем бумажными салфетками (мокрое мясо сложнее натереть специями). Если на грудке есть немного жира, я его оставляю, если вам требуется блюдо с минимумом жира, то конечно весь видимый жир надо срезать.
2. Подготовленную куриную грудку натираем смесью специй и соли.
3. В чашу мультиварки наливаем примерно один литр чистой воды, не меньше.
4. Размещаем куриную грудку в пароварку мультиварки. Пароварку с грудкой размещаем на чашу. Крышку мультиварки закрываем. Устанавливаем режим «Пароварка» на сорок минут.
5. Через указанное время грудка готова.
6. В чаше при этом образуется легкий бульон. Не выливайте его, так как его вполне можно использовать, например, для приготовления лапши или другого легкого супчика.
7. Куриная грудка на пару готова. Мясо грудки получается очень мягкое и вкусное, совсем не то, что вареное. К тому же, грудка на пару (да еще без кожи) относится к легким, диетическим блюдам. И если в салате вместо вареной грудки использовать такую на пару будет однозначно вкуснее.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриной грудки на пару в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Здравствуйте lupduapfo!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!