Картофель тушёный с мясом

Рецепт картофеля тушёного с мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 178 килокалорий

Картофель тушеный с мясом - популярное в России блюдо. Оно - сытное и согревающее. Чаще всего для приготовления картошки с мясом используется свинина (лопатка). Добавим зелени да специй и готово!
Основными ингредиентами этого блюда являются мясо и картофель. Рецепт - очень простой, много времени на приготовление картошки тушеной с мясом не уходит, все получается очень сытно и вкусно.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Свинина — 500 Грамм
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Морковь — 1-2 Штук
• Картофель — 1 Килограмм
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Лавровый лист молотый — По вкусу
• Вода — 1 1/1, Стакана
• Петрушка или укроп свежий — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарежьте кубиками и просушите бумажным полотенцем (чтобы оно не тушилось, а обжарилось). Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте пару ложек растительного масла и обжарьте мясо до золотисто - коричневой корочки. В процессе жарки посолите и поперчите. Периодически помешивайте.
2. Обжаренное мясо выложите на тарелку, в сковороду добавьте еще немного масла (можно - сливочного) и обжарьте помешивая, лук до мягкости. Затем туда же добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
3. Картошку почистите и нарежьте кусочками. К луку и моркови выложите мясо, добавьте лавровый лист. Перемешайте. Если желаете, можно добавить и другие специи: чеснок, тимьян, томатную пасту.
4. Картошку выложите на мясо с морковью. Не перемешивайте! Пусть картофель готовится сверху на пару. Добавьте воду так, чтобы она покрывала картошку до середины. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до среднего и тушьте блюдо под крышкой в течение 25-30 минут.
5. Готовый картофель тушеный с мясом украсьте измельченной зеленью - петрушкой или укропом. Приятного аппетита!

 

Рецепт картофеля тушёного с мясом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Картофель тушёный с мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Обалденный рецептик картофеля тушёного с мясом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофеля тушёного с мясом.
Ciqhoeo, спасибо!!!

 

ОО, мой любимы рецептик картофеля тушёного с мясом