Рецепт курицы в кока-коле с карамелизованным луком по-шанхайски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 112 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы в кока-коле с карамелизованным луком по-шанхайски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 112 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций7 куриных бедерДушистый перец горошек — 1 ч. л.Банка колы 0,3 л2 цветка аниса (или зерна) — я взяла приправу «30 специй» китайскую3 сушеных чили (по желанию)1 имбирь — я потерла всего 1 см2 дольки чеснока1 лук порей (без зелени) или обычный — лучше очень много, он карамелизуется и получается даже вкуснее мясаВинный уксус — у меня малиновыйСоевый соус (по желанию) — очень рекомендуюЧерный перец молотыйСольРецепт пошагового приготовленияКуриные ножки замачиваем в смеси винного уксуса, чуточку соли и черного перца.Режем лук, имбирь и чеснок.Хорошо разогреваем сковороду, добавляем масло.Кладем курицу и обжариваем до золотистой корочки, на сильном огне, постоянно переворачивая.Добавляем лук, имбирь, чеснок, анис и душистый перец, жарим до появления аромата.Заливаем колу.На сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и осадок и делаем средний огонь.Тушим, солим по вкусу, для более насыщенного цвета можно добавить немного соевого соуса.Можно добавить немного цельного сухого перца чили для остроты.Тушим до готовности курицы.