Говядина тушеная с пивом и паприкой

Рецепт говядины тушеной с пивом и паприкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом, паприкой, луком, чесноком, морковью и картофелем.
Это пикантное ароматное блюдо придется по душе любителям острого.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• оливкового масла — 3 Ст. ложки
• сливочного масла — 1 Ст. ложка
• говядины — 900 Грамм
• луковица — 1 Штука
• чеснока — 3 Зубчика
• банка пива — 1 Штука
• говяжьего бульона — 4 Чашки
• воды — 2 Чашки
• Вустерширского соуса — 1 Ст. ложка
• томатной пасты — 2 Ст. ложки
• паприки — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• черный перец — - По вкусу
• сахара — 1 Чайная ложка
• моркови — 4 Штуки
• картофеля — 4 Штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезать луковицу кубиками. Очистить и крупно нарезать морковь. Разрезать картофель на 4 части. Пропустить чеснок через пресс. Нагреть оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить мясо в двух партиях. Выложить на тарелку, разрезать пополам и отложить в сторону.
2. Добавить нарезанный лук в кастрюлю. Перемешать и жарить в течение 2-3 минут, пока он не станет мягким. Затем добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
3. Влить пиво и говяжий бульон, затем добавить вустерширский соус, томатную пасту, перец, соль, паприку и сахар.
4. Добавить говядину в кастрюлю. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить от 1 1/1, до 2 часов. Если жидкость густеет и уменьшается слишком быстро, добавьте дополнительное количество воды в случае необходимости.
5. Добавить морковь и картофель, накрыть крышкой и варить еще 30 минут. Если тушеное мясо сухое, добавьте чашку горячей воды. Добавьте приправы и соль по мере необходимости. Подавать говядину с хрустящим французским хлебом, посыпав измельченной петрушкой при желании.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

@ch_olesya, спасибо за новый вариант говядины тушеной с пивом и паприкой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину тушеную с пивом и паприкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем