Рецепт форели, запеченной в соли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 143 килокалорийВкусное и полезное блюдо готовится довольно быстро и без всяких проблем. Такую рыбу даже к праздничному столу не грех подать. Вкусная и сочная рыба без особых хлопот к обеду, к ужину. Да и к празднику это вкусное и полезное блюдо очень даже подойдет. Приготовить его очень просто - перед вами рецепт форель, запеченная в соли с фото. Просто следуйте всем указаниям и у вас все получится. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииФорель — 2-3 КилограммСоль — 2-3 Килограмм (можно обычную каменную, можно морскую)Фенхель свежий — 1 Штука (можно заменить на лук свежий и лимон)Рецепт пошагового приготовленияРыбу вымыть и нафаршировать нарезанным фенхелем. Высыпать на противень половину соли и уложить на соль рыбу.Засыпать рыбу оставшейся солью, чтобы рыба оказалась полностью покрыта.Запекаем в духовке нагретой до 220 градусов минут 30-40. Вот так выглядит рыба после запекания. Снимаем соляной панцырь вместе с кожей.Вот какое вкусное и ароматное филе получилось.