Рецепт салата "Русского барин" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 41 килокалорийВкусный и легкий салат готовится очень просто. Ингредиенты вполне доступны. Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порцияПечень куриная — 100 ГраммКартофель — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаОгурец соленый или маринованный — 1-2 ШтукПерепелиные яйца — 2-3 ШтукГрибы белые — 70 ГраммМайонез — 1,5-2 Ст. ложкиЗелень петрушки — 10 ГраммРастительное масло — 1-2 Ст. ложекПомидор — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияСытный и вкусный салат к любому празднику. Я думаю, барин вряд ли отказался бы от такого Рецепт приготовления салата Русский барин очень простой, никаких сложностей в процессе не возникнет. Готовим.В оригинальном рецепте куриную печень советуют отварить, я обжарил. Мне так вкуснее. Обжаривать можно на сливочном или растительном масле. Ну и посолить - поперчить по вкусу. Затем печень мелко нарезать.Сварить картофель и яйца. Картофель нарезать мелкими кубиками.Соленый или маринованный огурец тоже нарезать на мелкие кубики.Грибы мелко нарезать и обжарить с луком.Для украшения на тарелку выкладываем кольца лука. Их можно замариновать в уксусе, можно просто обдать кипятком, а можно выкладывать сырые.Берем форму для формировки салата. Я использовал банку от консервированного горошка без крышки и дна. Ставим форму по центру тарелки.Морковь для салата можно взять сырую, можно сварить, можно корейскую острую - выбирайте свой вариант. В любом случае, морковь тоже придется нарезать.Выкладываем слои салата, каждый надо будет слегка промазать майонезом и посолить. Первый слой - куриная печень, затем - картофель,огурец, морковь, грибы.Поверх верхнего слоя, смазанного майонезом выкладываем зелень. Поверх зелени яйца. Можно выложить целиком, можно разрезать.Даем салату чуток настояться, затем украшаем помидором и подаем к столу.Просто и вкусно. А как сделать салат Русский барин еще красивее - пусть вам подскажет ваша фантазия.