Рецепт салата с булгуром и говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 478 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с булгуром и говядиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 478 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовяжий край 400 гБулгур 100 гМини цукини 150 гСладкий мини перец 200 гСмесь салатных листьев Vita mix «Белая Дача» 400 гСоус терияки 100 млДижонская горчица 50 гБелое сухое вино 100 млОливковое масло 50 млСоль по вкусуСвежий перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияСмешать в глубокой миске соус терияки, горчицу и 20 мл оливкового масла. Посолить, поперчить по вкусу и положить в полученный маринад кусок говяжьего края. Оставить на десять - пятнадцать минут в тепле.Сварить булгур — на это потребуется примерно десять минут, воды в кастрюле должно быть в два раза больше, чем крупы.Пока готовится булгур, нагреть сковороду, плеснуть на нее немного масла, обжарить перец и разрезанные вдоль мини - цукини, пока не подрумянятся. Посолить и поперчить.Когда булгур сварится, дать ему постоять на горячей конфорке или на слабом огне несколько минут, периодически помешивая, — крупа немного подсушится и станет рассыпчатой.Кусок мяса обжарить на сковороде целиком — со всех сторон и до темной корочки, в процессе жарки понемногу подливая белое вино.В большой миске смешать булгур с салатными листьями и обжаренными овощами, заправить оливковым маслом. Сверху выложить мясо, нарезанное тонкими ломтиками.Хозяйке на заметкуЭтот салат можно съесть сразу же после приготовления, теплым, или подавать, когда он остынет. Оба варианта одинаково хороши.
Мы тоже недавно первый раз делали салат с булгуром и говядиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем